Au coeur du vieux Bordeaux,

A deux pas de la grosse cloche, notre restaurant est idéalement situé entre les cours d'Alsace-Lorraine et Victor Hugo.
Pour votre stationnement vous avez le choix entre 3 parkings : Victor Hugo , Camille Jullian et les Saliniaires.

L'âme de la vieille ville s'éclaire d'une lumière particulière
dans ce décor raffiné où souffle l'esprit du terroir bordelais.

2 salles, une terrasse et un jardin ombragé vous accueillent au rythme des saisons.

• Une salle contemporaine avec de nombreux miroirs.
• et la seconde, appelée "Petit salon" avec son idée originale de "Mur des terres des vignes". Ce mur présente sous vitrine, des échantillons de terre provenant du sol des principaux grands crus bordelais : Château La Dominique,Château la Louvière, Château la Lagune…

Dans ce cadre original et raffiné, Nicole et Michel Bordage réinventent chaque jour l'art de recevoir.

La cuisine terroir, revue et corrigée

Généreuse, recherchée et finement élaborée, notre cuisine est débarrassée de toute lourdeur.
Elle est dépouillée pour respecter la saveur de chaque ingrédient. La cuisine du Vieux Bordeaux distille de remarquables recettes originales, notamment :

• les œufs coques au caviar aquitain
• Le bar à la plancha, beurre de pipérade et jambon
• Les filets mignons de canard au poivre et au foie gras
• Le pigeon en croûte de citron marocain
• Le marbré mandarines, pamplemousse granité Campari et plus encore …

Notre carte des vins offre 200 références parmi lesquelles une belle palette de crus régionaux.

Les prix qui vous laisseront un goût agréable

• entre la carte et 3 menus à 30 € , 42 € et 55 €
• menus auxquels nous ajoutons uniquement le midi "Les petits midis régionaux" à 20 € (inclus un verre de vin et un café), une merveilleuse occasion de voyages culinaires au gré des régions françaises : un jour en Alsace, un autre en Bretagne et le suivant du côté de la Provence.

Une salle de réunion pour 15 personnes, aménagée dans une cave voûtée, est dédiée à vos séminaires et autres réunions.

Plan d'accès

Guide Michelin, Gault et millau, Guide Hubert.

Cartes de crédit et Cartes bancaires :
C.B - American Express - Diners Club.

Fermé le dimanche et le lundi.
Horaires de service : de 12 h à 14 h et de 20 h à 22 h15

Congés annuels
Nous sommes fermés 15 jours en février (date des vacances scolaires)
et 3 semaines en août

Réservation conseillée

Le Vieux Bordeaux
27, rue Buhan - 33000 Bordeaux
Tél : 05 56 52 94 36 - Fax : 05 56 44 25 11
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