Au coeur du vieux Bordeaux,

dans une rue nouvellement piétonne...

A deux pas de la grosse cloche, notre restaurant est situé entre les cours d'Alsace-Lorraine et Victor Hugo.

L'âme de la vieille ville s'éclaire d'une lumière particulière dans ce décor raffiné où souffle l'esprit du terroir bordelais. Au total trois salles, une terrasse et un jardin ombragé.

Une salle installée dans une cave voûtée, dédiée à des séminaires ou autres réunions.
Une salle d'inspiration baroque : laque rouge et nombreuses glaces.

La dernière appelé "Petit salon" avec son idée originale de "Mur des terres des vignes". Ce mur présente sous vitrine, des échantillons de terre des principaux grands crus bordelais : Château-Margaux, Château-Lagune...

Dans ce cadre, Nicole et Michel Bordage réinventent chaque jour l'art de recevoir.
La cuisine terroir, revue et corrigée

Généreuse et recherchée, notre cuisine est débarrassée de toute lourdeur. Elle est dépouillée pour respecter la saveur de chaque ingrédient. La cuisine du Vieux Bordeaux distille des remarquables recettes originale, notamment :

Assiette pourpre au foie gras épicé
Saint Jacques sautées panées au Ras El Hanout
Pigeon rôti rosé, émulsion de miel réglissé
Ecume de mangue, yaourt et framboise...

Une carte de vins intelligente offre une belle palette de crus régionaux.

Les prix qui vous laisseront un goût agréable

"Les petits midis régionaux" : un menu à 19 €  est proposé le midi,
inclus un verre de vin et un café.
Et pour le soir, 3 menus à 28, 39 et Dégustation à 50 € + la carte.

L'occasion de voyages culinaires au gré des régions françaises : un jour en Alsace, un autre en Bretagne et le suivant du côté de la Provence.

Plan d'accès

Cartes de crédit et Cartes bancaires : C.B., A.E., D.C.

Fermé le dimanche et le lundi.

Nous sommes également en congés 3 semaines en août et
15 jours en février.

Le Vieux Bordeaux
27, rue Buhan - 33000 Bordeaux
Tél : 05 56 52 94 36 - Fax : 05 56 44 25 11
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